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    食品藥品安全與監管的思考PPT課件

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    食品藥品安全與監管的思考 李治平 醫學碩士 高級工程師 海南省食品藥品監督管理局 一、我國食品藥品安全監管形勢 二、我國食品藥品安全應對措施 目的和意義 通過食品藥品安全事件的典型案例,正視我國食品藥品領域存在的問題,樹立正確的人生價值趨向,增強危機感、責任感和使命感,自覺做守法公民、道德模范和食品藥品安全的衛士。 食品藥品安全為什么如此牽動國人心? 食品藥品安全關系到人民群眾健康和生命安全的切身利益 食品藥品安全關系到經濟發展和社會和諧穩定 食品藥品安全關系到我國對外貿易和國際聲譽 食品藥品安全“人命關天” 食品藥品問題“零容忍” 飲食:吃得飽、吃得好、吃的健康、吃的安全、吃的放心。 藥品:安全、有效、質量可控。 食品安全(food safety) 指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。世界衛生組織定義食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。 食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個跨學科領域。 我國食品藥品安全形勢如何? 網友說: “我的爛鞋子被你們拿去做膠囊了嗎?” “黑心藥,坑爹藥,專注皮鞋30年。” “不吃藥是等死,吃藥是找死 ” “不吃東西餓死,吃東西毒死” “人固有一死,或死于麻疹,或死于麻疹疫苗“。 皮革造救命膠囊 顫抖吧,地球人! 工業明膠用處廣“皮鞋很忙” 想吃果凍了,舔下皮鞋,想喝老奶了,舔下皮鞋,感冒要吃酸藥了,還是舔下皮鞋。 上得了廳堂,下得了廚房,爬得了高山,涉得了水塘,制得成酸奶,壓得成膠囊,2012,皮鞋很忙…… 鄭人買履,當年成雙。一朝別離,生死茫茫。君成果凍,我為藥囊。重逢胃壁,攜手天堂。君住胃囊頭,我住胃囊尾,夜夜思君不見君,共飲胃酸水。 既將出征倫敦奧運會的中國健兒被告知,只能吃食堂特供食品,不要去外面飯店吃飯,怕因食品安全問題影響健兒們的身體,進而影響奧運比賽成績。 目前中國飽受食品和藥品安全問題丑聞困擾,監管失察仍然是中國的一大問題。 “有利搶著管無利都不管”。監管部門是時候刮骨療毒了! 【水調歌頭】 又聞新毒,感慨萬千,填詞一首,愿以笑解毒:才飲老酸奶,又服明膠囊。萬里農藥茶葉,極目地溝油。不管東邪西毒,閉眼吃完散步,今日還活著。子在川上曰:是藥三分毒!注水肉,避孕魚,蘇丹紅。一壺甲醇美酒,地獄變通途。今聞馬兜鈴酸,白菜福爾馬林,特供出南湖。國人應無恙,當驚世界殊。 2011年食品安全事件大回顧 1.雙匯瘦肉精事件 2.雨潤烤鴨問題肉 3.“塑化劑”風波 4.進口奶粉死蟲活蟲 5.全聚德違規肉 6.立頓鐵觀音稀土超標 7.速凍食品病菌門 8.可口可樂中毒 9.牛肉膏事件:豬肉變的牛肉 10.京津翼地溝油機械化規模生產 11.浙江檢出20萬克“問題血燕” 12. 染色饅頭:食入多量危害健康 2011年食品安全事件大回顧 13.沈陽查獲25噸“毒豆芽” 14.:北京驚現美容豬蹄 15.內部員工爆到期產品回爐黑幕 16.南京查處鴨血黑作坊 17.重慶查處5個制銷潲水油窩點 18.東莞地下作坊日銷上萬黑粽 19.廣東中山出現毒“紅薯粉” 20.香精包子 21.暗訪市場帶淋巴“血脖肉” 22.肯德基炸薯條油7天一換 23.俏江南南京店陷“回鍋油” 24. 山西老陳醋95%為醋精勾兌 中國奶制品污染事件 事件起因是很多食用三鹿集團生產的嬰幼兒奶粉的嬰兒被發現患有腎結石,隨后在其奶粉中發現化工原料三聚氰胺。 中國奶制品污染事件 根據我國官方公布的數字,截至2008年9月21日,因使用嬰幼兒奶粉而接受門診治療咨詢且已康復的嬰幼兒累計39,965人,正在住院的有12,892人,此前已治愈出院1,579人,死亡4人,香港有5人、澳門有1人確診患病。 中國奶制品污染事件 事件引起各國的高度關注和對乳制品安全的擔憂。國家質檢總局公布對國內的乳制品廠家生產的嬰幼兒奶粉的三聚氰胺檢驗報告后,事件迅速惡化,包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在內的22個廠家69批次產品中都檢出三聚氰胺。該事件亦重創中國制造商品信譽,多個國家禁止了中國乳制品進口。 阜陽劣質奶粉事件:“大頭娃” 指自2003年以來,發生在我國大陸地區的制造、銷售劣質奶粉和一系列因為食用“劣質奶粉”導致嬰幼兒致病、致死相關事件的總稱。危害對象為以哺食奶粉為主的新生嬰幼兒,主要危害是由于蛋白質攝入不足,導致營養不足,癥狀表現為“頭大、嘴小、浮腫、低燒”,造血功能障礙、內臟功能衰竭、免疫力低下等幼兒嚴重發育不良特征,并奪去了12位嬰兒無辜的生命。 太子樂等嬰兒奶粉檢出奪命病菌 致亡率高達50% 廣東省一季度乳制品、含乳食品抽樣檢驗結果出爐,"搖籃牌"鈣維健嬰兒配方奶粉及"太子樂牌"金100益生菌嬰兒配方奶粉被檢出含有致病菌"阪崎腸桿菌",專家指出,該病菌能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和敗血癥,死亡率高達50%以上。 亨氏雀巢因致癌物含量上升遭英食物標準局警告 最近英國食物標準局對248份食品樣品進行檢測,發現13種食品中含有的致癌物質丙烯酰胺含量有上升趨勢。其中亨氏、雀巢等許多知名食品公司都遭到英國食物標準局的警告,產品涉及薯條、速溶咖啡和谷類食物等。 “立頓”茶葉含有農藥殘留“有點高” 綠色和平組織關于茶企農藥殘留的報告引發社會關注。報告指出,“立頓”的綠茶、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶,均含有被國家禁止在茶葉上使用的高毒農藥滅多威。"立頓"鐵觀音還有被禁用的三氯殺螨醇,含有國家規定不得在茶樹上使用的硫丹。 立頓茶被檢出17種農藥超標 企業在中歐雙重標準 環保組織發布報告稱,茶企“立頓”在中國銷售的紅茶、綠茶、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶,被檢出17種農藥殘留。報告顯示,農藥殘留量雖然符合中國國標,但其中7種未被歐盟批準使用,1種超過歐盟限值,中國的農藥殘留限量標準比歐盟寬松30倍,立頓涉嫌在中歐設雙重標準。 山西:可口可樂含氯處理水屬實 令停產整改 4月16日中國之聲《新聞縱橫》、中國廣播網刊發《山西9批可口可樂疑含氯處理水 被當合格品出售》,報道指出,可口可樂(山西)飲料公司員工向記者爆料,因管道改造,致使消毒用的含氯處理水混入公司9個批次價值約500萬元左右的12萬箱可樂產品中,部分產品已被當作合格產品銷往市場。山西省質監部門介入調查。 染色饅頭(2011年3月,上海) 染色饅頭是通過回收饅頭再加上著色劑而做出來的。2011年4月初,《消費主張》節目指出,在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市的主食專柜都在銷售同一個公司生產的三種饅頭,高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭,每天有3萬個高莊饅頭進入上海華聯等超市。這些染色饅頭的生產日期隨便更改,食用過多會對人體造成傷害。 染色饅頭(2011年3月,上海) 蜜餞是怎樣生產出來的? 央視《今日觀察》報道:部分蜜餞加工廠垃圾遍地,污水橫流。在某個工廠,一個大水泥池里泡著50萬斤左右的桃肉,其中有很多已經腐爛變質,一些垃圾也夾雜在其中。同時,漂白、防腐用的焦亞硫酸鈉被濫用,甜蜜素,糖精鈉等甜味劑,胭脂紅、莧菜紅、亮藍等著色劑也存在過量添加現象。 央視3·15特別節目《“健美豬”真相》報道,雙匯宣稱“十八道檢驗、十八個放心”,但豬肉不檢測“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”養殖的有毒生豬,順利賣到雙匯集團旗下濟源公司。 雙匯瘦肉精事件(2011年3月15日) 瘦肉精豬肉(瘦肉精即鹽酸克倫特羅,一種平喘藥。該藥物既不是獸藥,也不是飼料添加劑,而是腎上腺類神經興奮劑)。 健美豬 瘦肉精可以增加動物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強的毒性,長期使用有可能導致染色體畸變,誘發惡性腫瘤。 含有"瘦肉精"的豬肉皮膚很紅 “塑化劑”風波 2011年5月24日,臺灣地區有關方面向國家質檢總局通報,發現臺灣“昱伸香料有限公司”制售的食品添加劑“起云劑”含有化學成分鄰苯二甲酸二酯(DEHP)(使性別錯亂 生殖器變短,危害男性生殖能力),該“起云劑”已用于部分飲料等產品的生產加工,多行業被波及。 牛肉膏事件:豬肉變的牛肉 牛肉膏(Beef Extract)又稱牛肉浸膏,是采用新鮮牛肉經過剔除脂肪、消化、過濾、濃縮而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀物。有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黃色。市場上出現了一些熟食店、面館為牟利而用牛肉膏將豬肉“變”牛肉的現象。2011年4月有報道稱南京市場“牛肉膏”瘋賣。 人造豬耳 江西贛州發現人造豬耳朵 疑用明膠和塑料制成。據商販向工商人員交代,該批豬耳朵是從河南安陽購入,加運費每斤7.5元,購來時未著色,但只要用“一滴香”將原本的味道蓋住,再用醬油浸泡著色即可。 甲醛白菜 白菜也出名了 悲哀的中國 山東媒體曝光有菜農使用甲醛對大白菜保鮮。山藥、蘑菇等蔬菜也被曝出使用甲醛溶液噴灑和浸泡。知情人士稱,使用保鮮劑幾乎成了業內的一個“潛規則”,確實有人自己配制甲醛溶液,用來噴灑保鮮。 2011年8月,浙江省工商部門公布,工商部門檢查“血燕”經銷商491家,抽檢“血燕”537批次。抽檢涉及問題血燕達20萬克,約3萬多盞。在被抽檢的“血燕”產品中,亞硝酸鹽最高竟超標350多倍,“血燕”產品不合格率高達100%。這些血燕產品多從廣東、廈門等地進入,主要源自馬來西亞等國家。 問題血燕 南京出現違禁紅燒肉添加劑 堪比罌粟易上癮 “做紅燒肉的時候,加上一點這個神奇的添加劑‘肉寶王中王’,有一股很特別的香味,讓人越吃越想吃,跟罌粟一樣。”南京醫科大學莫寶慶教授介紹,這是一種混合添加劑,成分十分復雜,而對于這類產品在食品安全國家標準和食品添加劑使用標準中還沒有明確的規定,對人體確有傷害。 不潔雞肉卷致女孩癱瘓肯德基被罰800萬澳元 2005年,一個澳大利亞小女孩因食用肯德基提供的雞肉卷患上沙門氏菌腦病,并因此導致了癱瘓,日前,澳大利亞一家法庭裁定肯德基向原告支付800萬澳元,約使830萬美元賠償。然而據了解,這種可能致人癱瘓或者死亡的沙門氏菌并非只存在于雞肉中,還存在于哈蜜瓜等食品中… 茅臺鎮白酒一條街假茅臺泛濫 消費者難辨真偽 “貴州茅臺”作為中國最著名的白酒品牌之一,一直受到消費者的親睞,以茅臺最暢銷的53度飛天為例,售價最低也要1500元一瓶。而茅臺酒不菲的價格,也讓售假者爭相仿冒。即使在茅臺酒的故鄉—貴州茅臺鎮上,假茅臺也是隨處可見。 毒豆芽 毒豆芽是一種對人體有害的豆芽,它外表看似新鮮,但是至少含4種違法添加劑 ,尿素超標27倍。2011年4月17日,沈陽警方端掉一黑豆芽加工點,老板稱這種豆芽“旺季每天可售出2000斤”。2011年6月10日德國宣布,流行于歐洲的腸出血性大腸桿菌疫情的源頭為毒豆芽。 廣州產花生油用黃曲霉毒素B1 毒性比砒霜大68倍 省工商局昨日公布了今年第一季度肉制品和食用油質量抽查結果,其中18批次食用油被查出不合格,更有兩款花生油被發現含有致癌物質黃曲霉素。此外,還有5批次肉制品被發現不合格,主要表現在微生物指標不合格和濫用防腐劑。 地溝油 你吃過地溝油嗎?地溝油有害嗎?專家告訴我們地溝油的毒性百倍于砒霜,每年多達300萬噸的地溝油流向國人餐桌……也就是說你吃10頓飯,可能有1頓碰上的就是地溝油。難怪日本人諷刺“中國人有和蟑螂一樣的生存能力”。中國人吃了20多年地溝油,卻未見新聞報道稱地溝油吃死人,難道我們吃的地溝油真的很安全? 地溝油黑作坊 地溝油 新型地溝油事件 新型地溝油,是指將劣質、過期、腐敗了的動物皮、肉、內臟經過簡單加工提煉后生產出來的油。 “老酸奶”事件 “老酸奶”實為明膠“奶凍”。央視主持人趙普發布微博稱:“不要再吃老酸奶和果凍,尤其是孩子,內幕很可怕,不細說。” “老酸奶”事件 有媒體人在微博中爆料稱,老酸奶、果凍不能吃,可能用破皮鞋加工制成,“哪天你們扔了雙破皮鞋,轉眼就進你們肚子了。其實這才是今年‘3·15’晚會的重頭,可惜片子沒播。” 曝皮革廢料制食用明膠曾獲專利? 鉻鞣皮廢料酶法制備食用明膠的工藝方法早在1991年即申請了專利,到現在已整整21年。記者查證發現,在國家知識產權專利檢索界面,確有一項名為“ 鉻鞣皮廢料酶法制備食用明膠的工藝方法”的發明專利。在公開說明書中,該工藝的制備材料為廢皮料(藍皮)。經對比,這一方法和媒體報道中出現的不法商家的制備工藝極為相似… “科技創新”? 網友評論稱,廢皮料制備食用明膠和當初三聚氰胺的出現何其相似,在當初認知水平和技術水平下,都被稱作是“科技創新”,但是隨著技術進步,人們逐漸認識其中的危害卻沒能及時發現,更沒有去糾正,直到造成不可挽回的危害。 國際食品包裝協會秘書長董金獅教授說:“工業明膠中重金屬鉻的毒性遠高于三聚氰胺,其所涉及的違法生產企業更是多而廣,危害更大。” 進口奶粉死蟲活蟲 2011年10月,青島一消費者在美素奶粉中發現活蟲,經銷商卻要求消費者證明活蟲國籍才能賠償。11月,西安一消費者稱在雅培奶粉中發現甲蟲,雅培回應未開封奶粉出現固體異物塊或小蟲的幾率為零。 貝因美嬰兒奶粉里現活蟲 中國政法大學法學院副院長何兵微博爆料稱,國內許多高齡奶牛,靠激素才能產奶。養殖戶為治愈奶牛因超標擠奶引發的乳房發炎,而讓奶牛注射大劑量抗生素……因此只有少數品牌的鮮奶能喝。對此,有網友擔心國產鮮奶是否真的不能喝? 抗生素激素奶? 低價雪糕濫用添加劑與食用膠 融化后變膠狀物 一支冰糕常溫放置24小時后,竟成了一攤膠狀物。生產廠家稱,這是一種新型果凍冰糕,不完全融化屬于正常。專家指出,這可能是增稠劑添加過量所致。記者調查發現,越便宜的冰糕添加劑越多,有的多達十幾種。業內人士透露,一些企業為了節省成本,找香料、增稠劑來“幫忙”調出好滋味。 國家食藥監局:吃螺旋藻和喝奶一樣安全 螺旋藻事件 它源自《新世紀》最新一期封面報道《自來水真相》,據悉,2009年下半年,為大致搞清全國城市飲用水的水質狀況,住建部水質中心曾做過一次全國普查,數據卻一直未對外正式公布。多位接近權威部門的業內人士透露,他們所獲知的該次檢測結果,實際合格率也就50%左右。 “自來水合格率僅50%”? 每每出現食品或藥品安全問題,“安全標準”便成為關注焦點。在三鹿奶粉為代表的全國乳業質量危機之后,衛生部在2010年4月發布《生乳》在內的66項食品安全國家標準,標準降到均為歷史新低,也是世界最低值。 “安全標準”安全嗎? 食品藥品安全形勢仍然嚴峻 食品安全問題如今已經頻繁的挑動民眾容忍度的底線,同時也給民眾上了一堂堂生動的化學課。從大米里認識了石蠟;從火腿里認識了敵敵畏;從咸鴨蛋、辣椒醬里認識了蘇丹紅;從火鍋里認識了福爾馬林;從牛奶里認識了三聚氰胺。“吃老酸奶和果凍等于吃破皮鞋?”;“藥用膠囊用工業明膠?”。 中國的食品和藥品安全問題究竟怎么了?誰該為此而深刻反醒? (二)藥品安全事件大回顧 齊二藥 甲氨碟膦 狂犬疫苗 “皮鞋膠囊” “欣弗” “魚腥草”、“刺五加”、“茵梔黃”,“清開靈”事件、“糖脂寧”、“雙黃連”事件...... “齊二藥”假藥事件 2006年4月,齊二藥亮菌甲素注射液導致多名患者嚴重不良反應(導致腎功能衰竭),經調查系購入工業用“二甘醇”代替藥用輔料丙二醇生產亮菌甲素注射液。同期,齊二藥亮菌甲素注射液事件,以及安徽華源生物藥業有限公司“欣弗”注射液事件,導致十人死亡,多名病人出現腎功能衰竭。 2006年8月3日,衛生部宣布停用安徽華源公司生產的藥品—欣弗(克林霉素磷酸酯葡萄糖注射液臨床主要用于治療敏感的革蘭陽性菌引起的感染疾。。部分患者使用該藥后,出現惡心、嘔吐、過敏性休克、肝腎功能損害等不良反應癥狀。因使用該藥品,共導致81人出現不良反應,其中3人死亡,涉及10個省份。 欣弗事件 上海華聯甲氨蝶呤事件(2007年7月) 2007年7月,廣西、上海等地患者使用了上海醫藥(集團)有限公司華聯制藥廠生產的注射用甲氨蝶呤(批號070403A、70403B,規格5mg)后出現嚴重的藥品不良反應。經查系部分批號甲氨蝶呤和阿糖胞苷在生產過程中,混入了硫酸長春新堿。 反應停事件 上世紀60年代,歐美15個國家近100萬人服用“反應停”(孕婦的理想選擇)。僅聯邦德國 每月的銷量達到了1噸。但隨即而來的是,許多出生的嬰兒都是短肢畸形,形同海豹,被稱為“海豹肢畸形”。1961年證實是孕婦服用“反應停”所導致的。于是,該藥被禁用,受其影響的嬰兒已多達1.2萬名。 “皮革膠囊”“毒膠囊”事件觸目驚心 “毒膠囊” 《中國藥典》規定,生產藥用膠囊所用的原料明膠至少應達到食用明膠標準。按照《食用明膠》行業標準,食用明膠應當使用動物的皮、骨等作為原料,嚴禁使用制革廠鞣制后的任何工業廢料。 膠囊新吃法? 網友膠囊新吃法,專家稱不可。膠囊事件發生后,服藥方法成為了焦點。膠囊真可以扒開吃么? 管理疏忽? 早在2004年,中國醫藥包裝協會空心膠囊專業委員會就已針對使用藍礬皮(鞣制過的各種皮革邊角料)制取的“垃圾”明膠和非藥用輔料生產的空心膠囊發出呼吁,并印刷了呼吁書,建議制藥企業抵制使用劣質明膠空心膠囊。 明膠生產作坊的命運?  4月15日的一場大火,不僅把河北學洋明膠蛋白廠多年來的交易“秘密”焚毀,也改變了河北省衡水市阜城縣古城鎮前宋村的命運。40多年年來,前宋村早已形成規模龐大的明膠生產基地,因媒體曝光當地龍頭企業“學洋明膠”將工業明膠銷售給浙江等地企業生產藥用膠囊,相關部門展開嚴打行動,將該村40多家明膠作坊夷為平地,數千村民面臨失業。另有證據顯示,“學洋明膠”的產品,不僅流向藥用膠囊生產企業,還流向眾多食品企業,成為生產雪糕、冰淇淋、乳制品和飲料的原料。 中央批示嚴查鉻超標毒膠囊 媒體吁問責失職官員 公安部4月19日召開視頻會議,部署全國公安機關積極配合有關部門嚴密排查、嚴厲打擊“毒膠囊”犯罪,截至目前,公安機關已依法逮捕犯罪嫌疑人9名,刑拘45人,查扣問題膠囊7700余萬粒。查封工業明膠和膠囊生產廠家10個,F場查據估算,新昌涉及問題膠囊的8家企業共有空心膠囊生產線90條,年產能可能有225億粒之巨扣涉案工業明膠230余噸。 疫苗安全事件 2011年3月17日,《中國經濟時報》媒體報道稱山西近百名兒童注射疫苗后或死或殘,引起了政府部門和社會的廣泛關注。這一事件稱山西疫苗事件。 2009年初,大連金港安迪狂犬疫苗添加違法物質事件曝光。隨后的當年年底,江蘇延伸和河北福爾兩家企業狂犬疫苗價效不足而被取消生產資格。 怎樣看待當前我國的食品藥品安全狀況? 我國的食品藥品安全狀況總體上是好的。 食品行業生產力水平低,整體生產條件和管理不高; 食品監管體制與地方經濟社會發展導向存在缺陷。 監管與執法水平低,力度不夠,現行食品安全標準和法律法規不完善。 如何治理食品藥品安全問題? 白巖松說,中國人都是原告也是被告,要想改變最好大家都是富二代。賣夾著瘦肉精豬肉的人,興高采烈的去買了染色的饅頭回去吃,賣了染色饅頭的人,興高采烈的去給孩子買回含三聚氰胺的奶粉給孩子吃,這是一種惡性循環。 中國人除了公平、民主、信仰真沒辦法改變這彼此的傷害。 樹立正確的價值觀,科學發展  1980年12月在中央工作會議上,陳云講話稱:“我們要改革,但是步子要穩。……隨時總結經驗,也就是要‘摸著石頭過河’……”。鄧小平對陳云提出的“摸著石頭過河說”完全贊同。鄧小平說提出的“要堅決地試,大膽地闖”、“殺出一條血路來”,都體現了這種思想。 鄧小平改革開放3條經驗—“貓論”、“摸論”、“不爭論”。 嚴厲打擊 食品是延續生命的必需物,藥品是挽回健康的救命物,食品和藥品的安全保障是監管和執法部門的首要工作。在當今犯罪分子無孔不入的今天,執法部門、媒體和公眾只有聯合起來,掀起一場不留死角、不留情面、不打折扣的大掃除,并建立群策群力的長效監管機制,才能將這股日漸彌漫,危害民族的邪氣壓下去。 同樣,我們要去虛擬經濟泡沫,讓中國的制造企業有利可圖,讓規矩的廠商勤勞致富,這樣大家都可以重返正途。保證用餐和吃藥的清潔安全已經到了刻不容緩的地步了。 刮骨療毒:剔除所有老鼠屎 藥品安全大如天,在許多發達國家,藥品企業哪怕出一個小瑕疵,都會招來重罰。2009年,美國制藥巨頭輝瑞公司在營銷中故意夸大藥品適用范圍,就被政府重罰23億美元。2010年,葛蘭素史克公司被發現在藥品原料中摻假,被重罰7.5億美元。 國務院:食品等質量安全擬入地方政府績效考核 國務院《貫徹實施質量發展綱要2012年行動計劃》,要求推動地方政府實施質量安全績效考核。食品、藥品等方面的質量成為地方政府績效考核的一部分。要制定國家重點監管產品目錄,加大對重點產品和進口高風險工業品的檢驗監管并加大質量安全風險管理力度。 怎樣進一步加固食品藥品安全防護網? 完善制度是保障 源頭治理是重點 全程監管是關鍵 嚴厲打擊是良藥 “民以食為天,食以安為先" 食品藥品安全是重要的—— 民生問題 政治問題

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