• 您當前所在位置:首頁 > PPT課件 > 工作PPT > 醫療健康ppt → 食品營養與安全飲食與健康PPT課件

    食品營養與安全飲食與健康PPT課件

    PPT預覽

    食品營養與安全飲食與健康PPT課件

    PPT內容

    這是食品營養與安全飲食與健康PPT課件,主要介紹了認識免疫系統;認識免疫細胞;免疫系統具有以下的功能;營養與免疫力;營養與便秘,歡迎點擊下載。

    至10月25日統計,全球范圍內因甲型H1N1流感而死亡的人數已達到了4999人。 世衛:全球甲流確診病例總數已超過三十萬例 甲流全球蔓延,歐美國家進入甲流緊急狀態 免疫系統 是你自帶的最好的醫生。 是一支精密的軍隊。 是人體了不起的杰作。 兵工廠: 紅血球和白血球就像免疫系統里的士兵,而骨髓就負責制造這些細胞。每秒鐘就有800萬個血球細胞死亡并有相同數量的細胞在這里生成,因此骨髓就像制造士兵的工廠一樣。 訓練場地: 就像為贏得戰爭而訓練海軍、陸軍和空軍一樣,胸腺是訓練各軍兵種的訓練廠。胸腺指派T細胞負責戰斗工作。此外,胸腺還分泌具有免疫調節功能的荷爾蒙。 受訓完的淋巴細胞通過血液循環到達淋巴結、脾臟、扁桃體、盲腸,分別定居在固定部位,成為機體的駐軍部隊。 戰場: 淋巴結是一個擁有數十億個白血球的小型戰場。當因感染而須開始作戰時,外來的入侵者和免疫細胞都聚集在這里,淋巴結就會腫大,甚至我們都能摸到它。腫脹的淋巴結是一個很好的信號,它正告訴你身體受到感染,而你的免疫系統正在努力地工作著。作為整個軍隊的排水系統,淋巴結肩負著過濾淋巴液的工作,把病毒、細菌等廢物運走。 分布廣泛:扁桃體和盲腸中有;腸道。 血液過濾器:脾臟是血液的倉庫。它承擔著過濾血液的職能,除去死亡的血球細胞,并吞噬病毒和細菌。它還能激活B細胞使其產生大量的抗體。 咽喉守衛者: 扁桃體對經由口鼻進入人體的入侵者保持著高度的警戒。那些割除扁桃體的人患上鏈球菌咽喉炎機率明顯升高。這證明扁桃體在保護上呼吸道方面具有非常重要的作用。 免疫助手: 盲腸能夠幫助B細胞成熟發展以及抗體(IgA)的生產。它也扮演著交通指揮員的角色,生產分子來指揮白血球到身體的各個部位。盲腸還能“通知”白血球在消化道內存在有入侵者。在幫助局部免疫的同時,盲腸還能幫助控制抗體的過度免疫反應。 它將癌細胞上穿破一個洞,癌細胞將在很短的時間內死亡。自然殺手細胞能抵抗各種各樣的癌細胞,而且可以快速消滅癌細胞。癌細胞死亡后化為纖維,而自然殺手細胞則恢復原狀繼續尋找敵人。自然殺手細胞有獨特的識別功能,因此,只會殺死癌細胞,而不像放療,好的細胞壞的細胞一齊摧毀。這種功能是任何藥物都比不上 的,而且不會有任何副作用。 一、保護:使人體免于病毒、細菌、污染物質及疾病的攻擊。 二、清除:新陳代謝后的廢物及免疫細胞與敵人打仗時遺留下來的病毒死傷尸體,都必須由免疫細胞加以清除。 三、修補:免疫細胞能修補受損的器官和組織,使其恢復原來的功能。 免疫系統衰弱時:易感冒、肝炎和癌癥等。 免疫系統過渡活躍:過敏是免疫失調的現象。 風濕性關節炎、紅斑狼瘡等。 研究已證實,適當的營養可強化免疫系統的功能,換言之,影響免疫系統強弱的關鍵,就在于充足均衡的營養,不均衡的營養會使免疫細胞功能減弱,導致慢性疾病。 一、蛋白質與免疫 蛋白質是機體免疫防御功能的物質基礎,當蛋白質營養不良時,其有關組織器官的結構和功能均受到不同程度的影響。身體如果嚴重缺乏蛋白質,會促使淋巴球的數量減少,造成免疫機能嚴重下降。 二、維生素與免疫功能 (一)維生素A 維生素A及衍生物作為一種營養素從多方面影響免疫系統的功能。維生素A缺乏時,皮膚、粘膜局部免疫力降低,淋巴器官萎縮,NK細胞活性降低,細胞免疫反應下降,使機體對細菌、病毒、寄生蟲等抗原成分產生的特異抗體明顯減少。 (二)維生素E 研究表明,維生素E在一定劑量范圍內能促進免疫器官的發育和免疫細胞的分化,提高機體細胞免疫和體液免疫功能。 (三)維生素C 維生素C能提高吞噬細胞的活性。維生素C缺乏能使免疫功能降低。 三、微量元素與免疫 (一)鐵 研究結果表明,鐵缺乏能損害免疫功能。使胸腺萎縮,T淋巴細胞分泌減少和吞噬細胞的殺菌活性降低。值得注意的是,過量鐵攝入也會導致感染的發生。 (二)鋅 鋅對維持免疫系統的正常和功能有重要作用。鋅缺乏對免疫系統的影響十分迅速而且明顯。包括對免疫器官、細胞免疫、體液免疫及免疫網絡的相互作用均有影響。 多糖是一種長鏈醣。菇類富含大量的多糖體,菇類中的多醣體具有通過激活免疫細胞,增強免疫功能。通過提高自然殺手細胞,促進干擾素和白細胞介素的產生來摧毀原有的癌細胞和病毒。 多吃香菇、蘑菇、靈芝等,可以使免疫系統保持強大的戰斗力。 大蒜的主要成份蒜素,所具有的揮發性氣味具有強烈的殺菌、抗菌作用,為絕佳的天然強力抗菌劑,長期服用能預防感冒及各種細菌感染。 大蒜具有抗氧化的作用,有提升免疫力及抗病毒的功能,增加白血球及巨噬細胞的活性,對于細菌DNA和蛋白質的合成,也具有延緩和部分抑制的效果,而達到抗菌殺菌的作用,可預防及治療多種感染性疾病。 刺激細胞產生干擾素。 白蘿卜、青蘿卜、心里美蘿卜等所有十字花科蘿卜都含有相同的抗腫瘤、抗病毒的活性物質——干擾素誘生劑成分(胡蘿卜不屬于十字花科),此物質能刺激細胞產生干擾素。 但蘿卜煮熟后其有效成分會被破壞,只有生吃、細嚼才能使之釋放。值得一提的是,中醫常用的具有清熱解毒功效的板藍根,就是十字花科植物菘藍的根。 健康的肌膚是抵御細菌、病毒和其他有害物質入侵的第一道坊線,需要維生素A的呵護。獲取維生素A的渠道之一是食用含β—胡蘿卜素的紅薯。其他富含β—胡蘿卜素的食物有:胡蘿卜、南瓜、香瓜、哈密瓜等。 牛肉可強化免疫細胞。 如果缺鋅,哪怕只是輕微程度的缺乏,也會增加感染的危險。牛肉是免疫性礦物質的重要來源,約86克的瘦牛肉可提供每日鋅需求量的30%。同時,還可以選擇富含鋅的牡蠣、白菜、加鋅谷物、豬肉、家禽、酸奶酪或牛奶等。 增加健康菌群。人的腸道黏膜靠大量的好細菌通過腸壁抵擋入侵的有害細菌,酸奶或調制酸乳是健康菌種如雙歧桿菌、乳酸菌、酵母菌等極好的來源。 盡量少吃扼殺免疫力的食物,如高脂肪食物、油炸食物、糖、煙酒、咖啡、毒品。 睡一個好覺 著名免疫學家試驗發現,良好的睡眠可使體內的淋巴細胞數量明顯上升。而醫學專家的研究表明,睡眠時人體會產生一種稱為胞壁酸的睡眠因子,此因子促使白血球增多,巨噬細胞活躍,肝臟解毒功能增強,從而將侵入的細菌和病毒消滅。 睡眠不良和免疫系統功能降低有關。體內的T細胞負責對付病毒和腫瘤,如果得不到充足的睡眠,T細胞的數目會減少,生病幾率隨之增加。 控制好你的情緒 生氣、緊張、失戀、焦慮、暴躁、悲哀和消沉都將使免疫失調,影響健康。 在以上時候,機體會分泌一種荷爾蒙,比如生氣時分泌皮質固醇,它是一種壓力蛋白,在身體內積累過多,阻撓免疫細胞運作,使抵抗力下降,甚至去攻擊正常細胞。 做一番運動和多做深呼吸 每天運動30到45分鐘,免疫細胞數目會增加,抵抗力也會相對增加。不過,運動如果太過激烈或時間超過1小時,身體反而會制造一些荷爾蒙,抑制免疫系統的活動。 做按摩 按摩使身體放松,減少壓力。每天接受45分鐘的按摩,1個月后,免疫功能會有明顯改善。 學會放松 壓力會使人體分泌類固醇激素和腎上腺素,這些荷爾蒙會使免疫系統的反應變慢。這就很好地解釋了為什么當人們處于壓力狀態下,如面臨期末考試、情感出現危機時特別容易感冒。此外,壓力造成的焦慮感也會降低人體抵抗力。經常練習一些放松的技巧,如有氧運動、全身肌肉漸次放松等,可以抑制壓力荷爾蒙的釋放,增強免疫功能。 多展現你燦爛的笑容 笑能使干擾素明顯增加,免疫細胞變得更活躍。如果自認缺乏幽默感,可以多看喜劇片、好笑的漫畫。 聆聽音樂 聽音樂也能激活人體的免疫系統,但必須是聽自己真正喜歡的音樂才行。音樂可以增加對抗感染及癌癥的抗體,不管喜歡哪一種音樂,聆聽時都能刺激健康的生理反應。 與知己交流一次 朋友多的人,不但不容易感冒,免疫功能也比性格孤僻的人好。有研究顯示,良好的社交關系有助于對抗壓力,減少壓力,影響免疫細胞功能。 感冒不可亂吃抗生素 大部分的感冒是病毒性的 使免疫系統產生依賴性,養尊處優。 便秘是指由于糞便在腸內停留過久,以致大便次數減少、大便干結、排出困難或不盡。一般兩天以上無排便,可提示便秘存在。如果每天均排大便,但排便困難且排便后仍有殘便感,或伴有腹脹,也應納入便秘的范圍。 便秘日久常會引起頭痛頭暈,腹中脹滿,甚則腹痛,食欲減退,睡眠不安,心煩易怒,以及痔瘡、便血、肛裂。 易患結腸癌 女性便秘,影響美容。 便秘也是冠心病發生心梗猝死,高血壓引起腦病出血的重要誘因 增加富含膳食纖維食物的攝入,如雜糧(燕麥、玉米)、薯類、主食不要過于精細,要適當吃些粗糧。 多吃潤暢通便的食物(蜂蜜、芝麻、核桃仁、酸奶)。 晨起空腹飲一杯淡鹽水或蜂蜜水,配合腹部按摩或轉腰,讓水在腸胃振動,加強通便作用。全天都應多飲涼開水以助潤腸通便。 牛奶可能與發生便秘關系較大,建議在喝牛奶時可適當添加蜂蜜。 保持心情舒暢,進行適當的體力活動,加強體育鍛煉,比如仰臥屈腿,深蹲起立,騎自行車等都能加強腹部的運動,促進胃腸蠕動,有助于促進排便。 每晚睡前,按摩腹部,養成定時排便的習慣,養成集中精力排便的習慣,不能忽視便意 。

    相關PPT

    將公共健康問題和貿易聯系起來世界衛生組織對食品安全問題的看法PPT課件:這是將公共健康問題和貿易聯系起來世界衛生組織對食品安全問題的看法PPT課件下載,主要介紹了傳統食品安全控制的局限性;最近的發展;世界衛生組織 WHO/ 聯合國糧食農業組織 FAO/國際食品法典Codex的參與;中國衛生部食品安全行動計劃及未來的挑戰,歡迎點擊下載。
    某藥業公司食品安全法培訓教材PPT課件:這是某藥業公司食品安全法培訓教材PPT課件,主要介紹了基本信息;原《食品安全法》條款;產品管理的條款;《食品安全法》新內容;食品標準;禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品;法律責任;定義,歡迎點擊下載。
    對進口食品的安全標準以農藥殘留標準和有機農產品為PPT課件:這是對進口食品的安全標準以農藥殘留標準和有機農產品為PPT課件下載,主要介紹了日本對進口食品的安全管理體制;日本的蔬菜農藥殘留標準;日本農業標準(JAS) 對有機農產品規格標準的規定;日本消費者對有機農產品的態度;結論和啟示,歡迎點擊下載。
    《食品營養與安全飲食與健康PPT課件》是由用戶huangyixuan于2021-09-30上傳,屬于醫療健康ppt。

    標簽:

    相關PPT

    縮略圖

    • 食品營養與安全飲食與健康PPT課件
    舉報 好想被狂躁A片视频无码